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2006年07月25日

くさや地元品　青むろあじ（硬干）

くさや本来の造りです。１枚１枚丁寧に手間隙かけて天日乾燥して造ります。くさやはこれだと言う愛好者が多く、コンコンという音のするぐらい干し込み、噛めば噛む程、深い味わいがお楽しみ頂けます。（硬干）

くさや硬干の販売店は少ないです。

投稿者 miyatou : 05:46 | コメント (0)