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2007年04月23日
くさや丸干（だっこのくさや）
春の風物詩、鰯のくさやが出来ない！
例年3月頃に鰯が獲れますが、水温が低すぎる関係か解らないが来遊しない。だっこのくさやを心待ちにしている方も多いのに。4月頃はほぼ獲れていたのに今年は駄目と諦めておりました。それが此の所新島近辺に来遊し始め楽しみにしておりましたが、何と片口いわしのデッカイサイズこれでは中骨が口に残り美味くありません。かなり期待していたのに残念。今年はもう駄目かもしれません。でも天麩羅には美味いかも！
投稿者 miyatou : 2007年04月23日 11:49